Sitios para degustar la gastronomía de Anchorage

No hay nada más representativo de la cultura de un destino, que su comida local. Conocer los restaurantes y dar un recorrido culinario es de las mejores experiencias y placeres al viajar, por ello, recopilamos los mejores sitios para degustar la gastronomía de Anchorage, para que disfrutes al máximo y pruebes la cultura de Alaska.

Anchorage, no solo es un paraíso para los amantes de la naturaleza, sino también un destino gastronómico que sorprenderá y deleitará a los paladares más exigentes. Si estás considerando una aventura en el último gran territorio virgen de Estados Unidos, te traemos los lugares imperdibles que sí o sí debes añadir a tu itinerario.

1. Crow’s Nest

En lo alto del Hotel Captain Cook, Crow’s Nest ofrece una experiencia culinaria con vistas impresionantes de Anchorage y las montañas Chugach. Este restaurante es sinónimo de elegancia y sofisticación. Su menú, que varía con las estaciones, destaca los ingredientes locales más frescos como el salmón y el cangrejo rey de Alaska. ¿Te imaginas deleitar tus sentidos con un plato gourmet mientras disfrutas de un atardecer inolvidable? Esta es la experiencia que te espera en Crow’s Nest.

Ubicación: 939 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501 

2. Snow City Café

Para quienes aman comenzar el día con un desayuno espectacular, Snow City Café es una visita imprescindible. Este acogedor café es famoso tanto por sus deliciosos brunches como por su atmósfera amigable. Imagina disfrutar de unos panqueques de arándanos esponjosos o unos huevos Benedict con cangrejo, mientras te mezclas con locales y turistas por igual. No es solo un desayuno, es una experiencia que te hará sentir como en casa en Anchorage.

Ubicación: 1034 W 4th Ave, Anchorage, AK 99501

3. Moose’s Tooth Pub and Pizzeria

Anotado como uno de los mejores lugares para disfrutar de una pizza, Moose’s Tooth Pub and Pizzeria ofrece una experiencia relajada y cómoda. Desde pizzas tradicionales hasta creaciones únicas como la «Avalanche«, con pollo y tocino, este pub es un verdadero paraíso para los amantes de la comida italiana. Añade a esto su impresionante selección de cervezas artesanales, y tendrás una combinación ganadora que te hará regresar por más.

Ubicación: 3300 Old Seward Hwy, Anchorage, AK 99503

4. Glacier Brewhouse

En el corazón de Anchorage, es conocido por sus excepcionales cervezas artesanales y su menú basado en los ingredientes más frescos y locales. Desde costillas de cordero perfectamente cocinadas hasta salmón curado, cada plato es una celebración de los sabores de Alaska. Además, el ambiente cálido y acogedor del brewhouse te invita a relajarte y disfrutar de una comida inolvidable.

Ubicación: 737 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501

5. 49th State Brewing Co.

Otro imperdible en la escena cervecera de Anchorage es 49th State Brewing Co. Este lugar no solo ofrece cervezas artesanales excepcionales, sino también un menú que celebra la abundancia de Alaska. Imagina degustar un estofado de buey almizclero o cangrejo rey, mientras disfrutas de las vistas impresionantes desde su terraza. Es el lugar perfecto para una comida al aire libre durante los largos días de verano de Alaska.

Ubicación: 717 W 3rd Ave, Anchorage, AK 99501

6. ORSO

Para una cena elegante, es el lugar indicado. Este restaurante se especializa en mariscos frescos y carne a la parrilla, empleando ingredientes locales y sostenibles. La atmósfera sofisticada, junto con platos destacados como los calamares frescos y el atún a la parrilla, convierten a ORSO en el lugar perfecto para una noche especial en la ciudad.

Ubicación: 737 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501 (Dentro del Glacier Brewhouse)

7. Jack Sprat

A unos 40 minutos en auto de Anchorage, en el pintoresco Girdwood, se encuentra Jack Sprat, un restaurante que merece cada minuto de viaje. Con un enfoque en platos saludables y creativos, la oferta varía con la temporada y utiliza ingredientes orgánicos siempre que es posible. Desde opciones vegetarianas hasta suculentas carnes, cada plato es una obra de arte culinaria.

Ubicación: 174 Hightower Rd, Girdwood, AK 99587 (Aproximadamente a 40 minutos de Anchorage)

8. Kincaid Grill

Para celebrar una ocasión especial, Kincaid Grill es una opción culinaria en Anchorage. Este restaurante ofrece un menú que cambia con las estaciones y destaca los productos frescos de la región. Sus platos innovadores, como las costillas de cordero y el bacalao negro a la parrilla, junto con una notable selección de vinos, prometen una experiencia gastronómica excepcional.

Ubicación: 6700 Jewel Lake Rd, Anchorage, AK 99502

9. The Marx Bros Café

Es una joya oculta que ofrece una experiencia gastronómica íntima. Este pequeño restaurante es famoso por su cocina gourmet que varía con frecuencia para reflejar los ingredientes de temporada más frescos. Los mariscos frescos son una especialidad aquí, y su impresionante carta de vinos asegura que cada comida sea una celebración saborosa y elegante.

Ubicación: 627 W 3rd Ave, Anchorage, AK 99501

10. The Bubbly Mermaid Oyster Bar

Si eres amante de las ostras, The Bubbly Mermaid Oyster Bar será tu perdición. Este íntimo bar de ostras en el centro de Anchorage ofrece una selección de platos frescos de Alaska y de otras regiones. Acompañadas con una copa de champán o uno de sus cócteles exclusivos, cada bocado es una experiencia inigualable. El personal es altamente conocedor y estará encantado de ayudarte a elegir las combinaciones perfectas. Este lugar es sin duda una parada obligada para los aficionados a los mariscos y aquellos que buscan una experiencia culinaria única.

Ubicación: 425 W 5th Ave, Anchorage, AK 99501

¿Cuáles son los platos populares de Anchorage?

Por ser la ciudad más grande de Alaska, ofrece una variada y deliciosa gastronomía que refleja la riqueza de los productos locales. Algunos de los platos típicos y especialidades culinarias son:

• Salmón de Alaska: Como ciudad costera, es famosa por su abundante y fresco salmón, que se prepara de múltiples formas, ya sea ahumado, a la parrilla, en sushi o en platos como el «Salmón con Miso Glaseado».
• Cangrejo real de Alaska: El cangrejo rey es un manjar local que se sirve de diversas maneras, como en el «Alaska King Roll» o simplemente cocido y servido con mantequilla.
• Halibut: Este pez blanco y magro es una estrella en la cocina de Anchorage, utilizado en platos como los «Halibut Tacos» o el «Filete de Halibut con Corteza de Macadamia».
• Pho vietnamita: El Pho, la sopa vietnamita de fideos de arroz, carne y hierbas.
• Cervezas artesanales: Anchorage es un destino destacado para los amantes de la cerveza, con brewpubs como Glacier Brewhouse y 49th State Brewing Co. ofreciendo excelentes cervezas locales.

¿Se te abrió el apetito? Estos sitios para degustar la gastronomía de Anchorage te dan una idea de la gran oferta culinaria tan diversa que esta ciudad promete. Un viaje lleno de sabores inolvidables y experiencias únicas. Desde desayunos acogedores y casuales hasta cenas elegantes y sofisticadas. Si necesitas ayuda para planear tu viaje o reservas restaurantes, contacta a los expertos de We Travel USA quienes te darán todos los detalles necesarios.

Así que prepara tus maletas y ve a disfrutar de una aventura gastronómica en el corazón de Alaska. ¡Tu paladar te lo agradecerá! Recuerda que estamos en nuestro canal de YouTube con material sobre muchos más destinos de tu interés.