5 platos que debes probar en Key West

Además de ser un paraíso para los amantes del buceo, Key West es un gran destino en el que disfrutar de buena gastronomía. La mezcla de influencias caribeñas, cubanas y estadounidenses, sumada a la gran calidad de la materia prima local permiten la elaboración de deliciosos platos que son una auténtica experiencia del sabor. Conoce cuáles son los 5 platos que debes probar en Key West:

1. Key Lime Pie

Este delicioso postre se ha popularizado mundialmente pero, ¿sabías que es originario de Key West? Consiste en un pastel hecho con jugo de lima Key, leche condensada y yemas de huevo sobre una base de galleta crocante. Por encima se lo cubre con merengue o crema batida y se finaliza con una ralladura de lima. Su sabor combina lo dulce con lo fresco y es ideal para un clima caluroso como el de las tardes en Key West. Blue Heaven, en 729 Thomas St, es un buen lugar donde puedes probarlo.

2. Conch Fritters

Este plato es una maravillosa fritura de buñuelos de caracol, preparados con cebolla, pimientos y especias. De color dorado y textura crujiente, cada mordisco a estos buñuelos es una explosión de sabor en la boca. Se suele acompañar con aderezos como alioli o alguna salsa picante. Algunos de los mejores lugares donde comprar Conch Fritters son la marisquería Conch Republic Seafood Company (631 Green St) o el histórico Sloppy Joe ‘s Bar (201 Duval St).

3. Cuban Sandwich

Legado de la numerosa inmigración cubana que existe en la zona, este sándwich ya ha sido adoptado por la toda la población como un patrimonio gastronómico local. Está elaborado con pan cubano y relleno de jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos y mostaza. Se tuesta hasta que se dore, se derrita el queso y quede crujiente. Una magnífica bomba calórica que puedes degustar en El Siboney (900 Catherine St) o Frita ‘s Cuban Burger Cafe (425 Southard St). 

4. Stone Crab Claws

Otro plato característico de Key West son los Stone Crab Claws o, en español, pinzas de cangrejo piedra. Pero atención, solo podrás probarlo durante los meses de su temporada, que van desde octubre hasta mayo. Se sirven frías, acompañadas de una salsa de mostaza, y su carne tiene un sabor dulce y tierno, y está reconocida por los mejores cocineros como un producto de altísima calidad. A&B Lobster House, en 700 Front St, es un buen sitio donde comerlas.

5. Key West Pink Shrimp

No puedes dejar de probar estos clásicos camarones rosados en cualquiera de sus formas: a la parrilla, en tacos, al vapor o en un cóctel de camarones. Su carne tierna, firme y deliciosa lo han convertido en uno de los platos más pedidos por turistas y locales en populares restaurantes, como Louie’s Backyard (700 Wadell Avenue) y Alonzo’s Oyster Bar (700 Front St).

Si eres amante de la buena comida, Key West es un destino que no te defraudará. Cualquiera de estos 5 platos que debes probar en Key West te dejará un recuerdo inolvidable de tu viaje. Si necesitas información sobre hospedajes, pasajes o itinerario en este u otros destinos contacta a nuestro equipo de especialistas de We Travel USA, que te asistirán en todas tus preguntas. ¿Ya has elegido qué plato probarás primero? ¡Key West te espera con sus delicias!

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